Liquore alla liquirizia

Ingredienti
150gr liquirizia pura in confetti
1l alcool a 95° 1.5l acqua circa (meglio quella della bottiglia)
700gr zucchero
Preparazione:
Sul fuoco, sciogliere la liquirizia nell’acqua, mescolando continuamente. Quando è completamente sciolta, unire lo zucchero e lasciar andare mescolando per 3-4 minuti. Far raffreddare , unire l’alcool e mescolare. A questo punto si può imbottigliare. Prima [...]

Crema di nocciole e cioccolato (nutella)

Può essere una buona idea regalo per i golosi, oppure può essere realizzata per la merenda dei bambini:
ingredienti:
150 gr.  nocciole spellate e tostate
200 gr. Cioccolato fondente
100 gr. Cioccolato latte
100 gr. Zucchero
1 dl latte
90 ml olio di semi di arachide
q.b. vaniglia (semi) o una bustina di vanillina
Frullare nel mixer le nocciole, unire lo zucchero e frullare, [...]

Uova di cioccolato

Scontato, ormai ogni blog ti da una ricetta, ma, d’altra parte, cos’è la pasqua senza uova di cioccolato? Inoltre, questa non è una di quelle ricette complicatissime, in cui bisogna misurare gradi e tempi alla perfezione, anzi, io le ho fatte con il microonde.
Allora bisogna, ovviamente, sciogliere il cioccolato(con 200 gr. mi vengono 2 uova [...]

liquore al cioccolatopubblicato

Idea regalo, sì, ma anche gradevole accompagnamento per il panettone che offrirete ai vostri ospiti durante le serate natalizie. Io lo preparo ogni anno e lo offro insieme al pandoro, con un certo successo. Non c’è ospite che arrivi a casa mia che non chieda l’ormai immancabile liquore al cioccolato. Se lo confezionate in piccole [...]

Dolcini al cacao

L’idea regalo perfetta per un goloso? eccola:
Nel frullatore unite 100g di cacao amaro,16 biscotti secchi sbricciolati(molto finemente),7/8 cucchiai di zucchero, mezza tazzina di caffè e 1 bicchierino di liquore.
Otterrete una pasta che dovrete far riposare in frigorifero, per poi farne delle palline con le mani e passarle nello zucchero.
Potete confezionarli in un vassoio corcolare, chiuso [...]